たくさんある大根を使いたくてステーキにすることにしました。
大根ステーキ、ほうれん草を添えて
大根の皮と人参のきんぴら
はちみつ大根
オリーブオイル&お酢で和えたポテサラ、フルーツトマト
わかめサラダ
しじみのお味噌汁
※ごはんは無し。
大根尽くしです。
大根は厚切りにして表面に切り目を入れ、6分レンチン→バターにんにく醤油で焼く
と、結構楽に出来ましたが甘くて柔らかくてジューシー、すっごく美味しい！今日初めて作りましたがリピート必至です。
今日も野菜たっぷりヘルシーに。
間食のナッツを食べ過ぎてちょっともたれているので気をつけよう。。