昨晩のワンプレート。ストウブでキャベツと牛肉の粒マスタードマスタード蒸し

キャベツをたくさん使いたかったので蒸し煮に。

・キャベツと牛肉粒マスタード蒸し  

牛肉をサッと炒めてキャベツを加えケチャップ、オタフクソース、粒マスタードで味付け。弱火で蒸し煮。ストウブなので水は加えずキャベツの水分でクタクタに。

・インゲンとベーコンのビネガーポテトサラダ

マヨネーズの代わりにお酢とオリーブオイルを加えて。コク出しにカリカリにしたベーコン。

・ミニトマト

・ほうれん草のおひたし

・カブの浅漬け

・ごはんには塩専門店のごま塩をかけて。

スープは北海道のお土産のレトルトパウチのタマネギスープです。トロトロタマネギが凄く美味しかったのですが…2人分の表記の割によそったら控えめな量になってしまいました。

タマネギも大量に貰ったので飴色タマネギでもストックしてスープにしようかと思っています。