◯サラダ
人参、赤ダイコン、ブロッコリー、白菜（柔らかい部分を生で）
玉ねぎ&人参入りドレッシング
…以上が大田原市道の駅詰め合わせセットより。
レタス、焼きポテト、蒸し鶏、焼き豚、トッピングにくるみ
◯お雑煮
人参、白菜、がんも…大田原市より。
鶏肉、だしは茅乃舎、醤油みりん料理酒で。
野菜の甘いこと！
人参ラペはいつもストウブで1分ほど蒸し煮してからオリーブオイルと酢、はちみつ少々で和えますが今回何もせず。火も通さなくても良かったかも…。
赤ダイコンも辛味の中に甘みもあって、彩りも良くなるし生でパリパリいけちゃいます。
お正月で疲れた胃腸に新鮮な野菜が染みる〜！
いつもこれくらい食べたら良いのかなぁ…。
昼間に買った野菜とかなりかぶってしまい嬉しいやら悲しいやら。買った野菜は下処理後冷凍庫行きのストックへ。
フレッシュなものをいち早く頂くことにしました。
中身はざっくりこんなです↓
＋卵がありました。
里芋でコロッケや煮物、人参はもう少し生で食べたいし、白菜や春菊はお鍋ですぐ終わりそうな予感です。
ふるさと納税を行うのは初。年末に知人から
「良いよ〜！」と勧められ、テレビやネットでかけこみ特集を見るうちにその気に。
