あーるのあーだこーで。

コーデ時々日々のこと。4歳&2歳の兄妹育児に奮闘中…!

◇食◇

子連れで入りやすいラーメン屋。日本橋の「ますたにラーメン」。

こんにちは、あーるです。珍しく昼間更新。今日はラーメン屋の話。 夫婦そろって結構なラーメン好きです。ただ、カウンターの多いラーメン屋。家族四人で入るにはちょっと気が引けるんですよね…。 私はそれなら、フードコートとかチェーン店でもテーブルで落…

さやえんどう。大量に貰いました

こんばんは、あーるです。実家から大量にさやえんどうを貰いました。畑で採れたものです。 筋を取るのが面倒なんですよね~。 本日は、 お味噌汁 生姜焼きの付け合わせ 塩胡椒で炒める と、普通~に調理。 あとは、茹でて三食丼の具材とか…? まだまだ沢山あ…

時間のない日のロールパンサンドイッチ

こんばんは、あーるです。懸念してしていた遠足が無事終わりました。 ロールパンサンドは楽でいいです…! 先日と殆ど同じ仕上がり笑 わっぱに入れると手抜きでも美味しそうに見えて良いですね…!といっても朝から珍しく唐揚げしました。 遠足は勿論娘も一緒…

30分で出来るパンとレシピカード作り。

こんばんは、あーるです。今日は30分で完成する簡単なパンを作った感想&作成中のレシピカードについてです。 休日の朝、パンを切らしていたので「ホットケーキでも焼くか!」と言うと、難色を示したのは旦那…笑「甘いものあげすぎ!」。否定出来ません。 と…

筍を貰いました、久々に灰汁抜き~土佐煮。

こんばんは、あーるです。春です、筍です。ということで親戚の家で掘ったものを送って貰っています。タイミングと余裕によりけりで毎年ではないのですが、今年は挑戦。 皮付きの状態 下茹でして灰汁抜き 皮を数枚向いてかぶるくらいの水、ぬか、とうがらしを…

ママは魔法使い。

こんばんは、あーるです。先日息子とホワイトソースを作ったときの話。 久々に小麦粉からホワイトソースを作りました。 奥に見えるのはこちらの本です。 服部の料理の基本―作りたい、食べたい料理がいっぱい (婦人生活ファミリークッキングシリーズ) 旦那が…

欧風料理アンファミーユ。りんごのポタージュ。

こんばんは、あーるです。先日の蓼科スキー旅行でとてもおいしかったものの紹介です。 初日にゲレンデ脇のレストランでお昼を食べてガッカリしました…予想していたけど割高なのにこの味か…と笑。なので、二日目は少しゲレンデから離れていても美味しいものを…

ホワイトデーのクッキー作り。

こんばんは、あーるです。明日はホワイトデーということで息子とクッキーを作りました。バレンタインデーに幼稚園の仲良しのお友達(女の子)に、手作りお菓子を貰っていたのです。 参考にしたのはこちらの本。 子どもと食べたい時短おやつ (タツミムック) …

5歳息子とカレー屋デート。飯田橋のディップパレスにて。

こんばんは、あーるです。週末、久々に息子と2人で出掛けました。 本当はその前の週に少し遠目の公園に行く予定でした。が、高熱が出たため延期。しかし、元気になったら雨…。 「公園は無理そうだね」 「じゃあ飯田橋のカレー屋行きたい!」 と突然の提案が…

母とお弁当の思い出。

こんばんは、あーるです。今年に入ってブログの書き方を多少変えていまして。下書きが溜まるのが嫌でどんどん書いて出すようにしています。 曜日ごとにざっくり書くカテゴリを決めているのですが、「食」のことになると迷う事が多い…こだわりが少ないのかし…

干し芋を作りたいと言うので。からの、育児の気付き。

こんばんは、あーるです。最近カインズホームで野菜干しのネットを買いました。 600円程度だったはず。後から探したらダイソーにも似たものがありました。 ある日の出掛けに「干しいもを作りたい!」と突然言い出されて「えっ!今…?」となった際にその場を…

芽キャベツ。何も考えずに買ってしまいました。

こんばんは、あーるです。今日は春を感じる食材、芽キャベツのこと。 と、書き出しておきながら今まで殆ど調理したことなかったんですよね…! 基本的にパルシステムで週一回食材は買っているのですが、今週はうっかり忘れてしまいました(毎週届くようにして…

子どもたち、ナッツにハマる。

こんばんは、あーるです。最近ナッツをよく食べるようになりました。 朝食フルーツのみを続けていますが、午前中にちょこっと口寂しくなった時にナッツを食べているのです(空腹感を1日一度はしっかり感じられるのが良い所、だと思ってはいるのですが…)。 …

りんごの皮むきの感触が苦手です。で、アップルピーラー買いました。

こんにちは、あーるです。朝食フルーツのみを年明けから実践中です。 今はリンゴが出回っているのでたくさん買っているのですが、昔からリンゴの皮むきが大の苦手なのです。 技術的にという理由よりも、剥いているときの『ザリザリ…』という感触が苦手でして…

5歳男子、味噌汁をしばし諦めることにした。

こんばんは、あーるです。昨年末くらいからお味噌汁を作る回数をかなり減らしています。殆ど作っていません。 幼稚園のママ友に「味噌汁飲まないんだよねー」と話していたら「うちは絶対飲まないからもう出すの止めたよ」という人がおりまして。それも、あり…

朝食フルーツ実践中。

こんばんは、あーるです。寝る前なんですが朝ごはんの話。 年が明けてから朝食をフルーツにしています。理由は今まで圧倒的に食べる量が少なかったからです。いちばん、変化を感じやすいんじゃないか?と果物を食べる量を増やすことにしました。 実は、風邪…

お茶漬け偉大なり。

こんにちは、あーるです。 今日のお昼はお茶漬けでした。 中途半端な時間に寝た娘は多分お迎えギリギリまで起きないし(おにぎりを持参して公園か習い事の間に食べてもらう)やることは色々出てくるし。 どうしても自分のごはんは手短になります…。 とはいえ…

子連れに優しい串カツ田中!家族で楽しい飲み週末。

こんばんは、あーるです。週末に夕食を兼ねて居酒屋で過ごすことも多い我が家。外食の特別感+フードコートなどとは違う雰囲気で息子もお気に入りなようで。最近は小さい子連れでも入り易くなってきましたね。その中で本日は「串カツ田中」についてです。子…

キュウリを星形やハート型にする方法。=デコきゅう。

こんばんは、あーるです。お弁当を可愛く出来る便利なアイテムを使っているので紹介です。 デコきゅう。 キュウリを型どりする筒のようなグッズです。 使い方を写真入りで説明したいのですが我が家には畑は無くベランダ菜園もなく。実家にグッズを送って「ち…

お弁当にチャレンジメニューを入れるか?今週の年中お弁当記録。

おはようございます、あーるです。 今週のお弁当記録。内容は一定になってきた(予想通り!?)のでママ友とのお弁当談義を少し。 お弁当にチャレンジさせたい苦手な食材を入れるか?という話になりました。 私は…殆ど入れない。とにかく食べられるモノを。た…

今週の年中お弁当記録。

おはようございます、あーるです。今週のお弁当記録です。段々変化に乏しくなりそうですが…同じようでちょっと違う今週のラインナップです。 たまには目玉焼きです。普段は朝食に息子が食べてるけどお弁当に。その下に卵焼きがさらに入って卵&卵だけど…。ウ…

今週の年中お弁当記録。

こんにちは、あーるです。 つけてみましたお弁当週記。去年より少しバラエティに富んでる…かな?ではいざ。 たまご、塩きゅう、人参グラッセは毎日入ります。 カニウィンナーと生協のミニ唐揚げ。 お花ウィンナーと生協のお魚すり身のコーン揚げ。完食したも…

年中初、お弁当。今年はもっと頑張ろう。

こんにちは、あーるです。昼間更新。 長男の年中も始まり数日、初のお弁当。ということで意気込みを込めて記録。 昨年「いつも好きなものばかり入れてもらってるね」と先生に言われちゃいまして笑 多少の変化を持たせました。 お話ウインナーの下には卵焼き…

うずらの卵割り器を買いました、便利。

こんばんは、あーるです。最近厚焼き卵を食べなくなった息子(4歳)です。 これを食べてくれないとさらに色が偏るのですが…! 理由を聞けば 「パパとママみたいな目玉焼きが食べたかった」と。「どうせまた言ってるだけだろーー!」という旦那さんをいなし…

一年ぶりの揚げ物、ストウブで揚げジャガ。

こんばんは。終業式にラスト15分だけ出席させて、帰ったらどっと疲れが出ました、あーるです。今日のことはまた別途。 急に思い立って揚げ物しました、避けていることの一つです。 今日のことは別途、と書いたけど関係なくもない。やっぱりこんなに風邪ひく…

米粉のガトーショコラでバレンタイン。

こんばんは、あーるです。正直忘れかけてました、バレンタイン。というか、覚えてたけど「え!?もう今日?」状態。誕生日以外はプレゼントのやりとりしない方針の夫婦ではありますが。 作りましたよ。米粉のガトーショコラ。 簡単です。一般的なガトーショコ…

たまにはロールキャベツを真面目に作りました。

こんばんは、お義母さんとのロールキャベツ対決に勝ちました。あーるです。 と、なんだか攻撃的ではありますが笑 お義母さんからもらったおかず。 お料理好きなので訪問の度に色々とおすそ分けしてくださいます。ただ、どうしてもオリジナリティが有りすぎる…

お料理セット活用月間。夏休みだもの、楽したい。

ここ1ヶ月ほど、生協(パルシステム)のお料理セットを活用しています。産後からちょくちょく使い始めて便利だったので毎週頼むようになりました。実はカット野菜に抵抗があったのですが使ってみたら大丈夫でした。 きっかけ 産後にごはんを作るのが面倒だ…

今週の幼稚園お弁当、は二回分だけなので使っているグッズと共に。

休みがあったり、不定期の給食があったりで作ったのは2日間のみ。と、言うわけで今週は使っている道具を紹介します。 のりパンチ、おかずカップ、型抜き、ピック suicaのペンギンの顔が作れるパンチです。チーズ用のパンチと組み合わせて目の白い部分を作る…

今週のごはん諸々、野菜を摂取すべく。

というわけで。体調崩したので野菜を食べよう週間、ごはんと共に振り返り。これはないだろう…という手抜きご飯も出てきますが記録として残します…。 0321 ストウブはただ野菜を蒸すだけで美味しい。大袈裟じゃなくこの分量ひとりで食べた。「極端すぎる」と…