あーるのあーだこーで。

コーデ週記と日々のこと。

◇食◇

地味な夕飯

こんばんは、あーるです。ある日の夕飯です。 ・ごはん ・お味噌汁(大根、わかめ、食べるときに各自おぼろ昆布を加える…大人だけです) ・大根の煮物(味付けは、ほぼ創味のつゆ) ・紅鮭ハラミ(パルシステムで買うお気に入り) ・大根の皮と人参のきんぴら(大根…

パンミックスが便利です / イースト菌を入れ忘れない方法

こんにちは、あーるです。 先日楽天で購入したパンミックスが便利だったので、リピートしました。 が、やってしまいました。イースト菌入れ忘れ。 朝、パンの焼ける香りで目が覚める筈なのに、全然、来ない。焼き上がりに蓋を開けた時のガッカリ感。買って7…

丸鶏でローストチキン。思った以上に上手くいく。

こんばんは、あーるです。クリスマスディナーは先ほど無事終了。 今年はパルシステムで丸鶏を購入して焼いてみました。 ただ焼くだけなのに、このビジュアルは盛り上がります! 二日前に解凍し始めて、朝から9時間ほど付け汁に浸してオーブンへ。レシピもパ…

冬至。ジャム作りと柚子湯。

こんばんは、あーるです。冬至です。今日が過ぎると日が延びてくると思うと地味に嬉しいです。夏が好きだし、誕生日がほぼ夏至なので、またそこに向かうぞ!と気持ちが引き締まる日でもあります。 実家から送られてきた柚子をジャムにしました。 ・野田琺瑯…

コレスのゴールドフィルター。ゴミが出なくて良いです。

こんばんは、あーるです。 自粛生活に入ってからコーヒーの減りが早いです! 単純に朝2人だけだったのが、昼ごはんの後に私+旦那が飲む分が増えたから。 ということで、以前から気になっていた金属フィルターを購入。4月の楽天マラソンで入手したので3週間…

イースト入れ忘れ、、ホームベーカリーでピザ作り。

こんばんは、あーるです。 食パン大好き兄妹の為に、三時間で焼ける早焼き食パンをセット。スイッチを押してしばらくしてから…ふと、イースト菌の袋が置きっぱなしなことに気づきました。 ということは、やはり。入れ忘れです… ホームベーカリーの表示パネル…

ほっともっとでドラえもん弁当、及び今週のランチ。

こんばんは、あーるです。幼稚園休みの一週間。楽に過ごすためにランチは手抜きでした、そんな今週のランチ記録。 昨日はこれ。 ほっともっとでドラえもん弁当。通りすがりに「あれ食べたいー!」というリクエストに自転車をUターンさせたのでした。 兄はカ…

目覚まし時計より、ホームベーカリー。

こんばんは、あーるです。 2019年に朝フルーツの習慣を付けたのですが。最近崩れつつあります。ホームベーカリーを使い始めたのでつい、パンも食べてしまうのです。 ホームベーカリー自体は6年前からあったのですが、気が向いた時に使う程度であまり活用し…

2020初揚げ物、ポテトチップス

こんばんは、あーるです。 揚げ物は買った方がコスパが良いと言うのを言い訳にあまり揚げ物していません。近所にTVにも出たメンチカツの名店もあったりして… 片付けも大変だし、油も勿体無いしね。と、さぼる理由を探しがちですが。久々揚げ鍋を出しました。…

七草…茶漬け。

こんばんは、あーるです。 七草粥にしようと予めセットを買ってあったのに、普通にご飯を炊いて白ごはんの進みそうなおかずを作っていました… ごはんからお粥にするひと手間を待てず(子どもたちを待たせられず!)。私だけせめてものお茶漬けです。 結局鮭も…

クリスマスディナー、ふちネコ、ねこ食パン

こんばんは、あーるです。冬休みは寝かしつけと共に寝落ちることが多いです…そう、日々外遊びに付き合って疲れているみたいです。 ということで、クリスマスディナーの記録。結構アッサリしているのでネコ界隈のオマケつき。 ケーキ 作りました。一度失敗、…

セブンイレブンのサラダチキンでグラタン。

こんばんは、あーるです。本日は最近よく作る簡単ご飯のことを。 偏食の息子。あれはいや、これもイヤと文句が多いので「じゃあ何が食べたいのか」と聞いたら書いてくれた献立表には…なかったのですが、よくリクエストしてくるのはグラタン。 (※週に3日はパ…

ふるさと納税、ヴィンテージ加工のカレー皿

huこんばんは、あーるです。本日はふるさと納税で入手したお気に入りのカレー皿のことを。 例年人吉市(大好きな夏目友人帳の故郷)からはお肉やデコポンを返礼品として選び、あと一ヶ所はお皿などが多いです。 www.r-coordinate.com 一昨年の夫婦椀は毎日活用…

今週の献立(5歳男子作成)。

こんばんは、あーるです。毎日食事作りに悩まされています。 先日のショックな台詞 「まーたこれかぁーーー」に、 「じゃあ、何が食べられるのか言ってよ!」 …というやりとりを経て書いてきたのがこちら。 月 からあげ 火 かれえ 水 しゃけ 木 チャーハン …

お弁当の卵焼きに完全に火を通したい。

こんばんは、あーるです。水曜なので食の話。と、たまには書いてみました。大体、衣・育・食・住・映画・色々コーデ週記の進行で書いてます。大体。 前々から書こうと思っていた卵焼きのことです。が、幼稚園のお弁当は昨日で終了していまいました…夏休みに…

2019年の新習慣。朝食=フルーツ。

こんばんは、あーるです。2019年も半年が早や過ぎたということで。ちょっと振り返ります。 今年になって始めたこと、「朝食をフルーツにする」。 www.r-coordinate.com パルシステムのフルーツセット やってみて良かったこと 夕食フルーツではなくて、朝食フ…

週末フレンチトースト、フライパンとGRILLER。

こんばんは、あーるです。本日は週末の朝ご飯の話。 普段の朝食は、大人はほぼ果物のみにしているのですが、土日は割とフレンチトーストが多め。 大抵子ども達からのリクエストです。作ればやっぱり食べちゃいますね…。朝食=果物は今年頭から続けている習慣…

大井町にてラーメン屋「永楽」へ。

こんばんは、あーるです。大井町に用事があったのでラーメン屋に寄ってきました。結婚してからラーメン好きの旦那と一度だけ行ったことがありまして。事あるごとに「もう一回行きい!」と言っていた所、永楽です。旦那が「後から3人で追いかけるから先にひ…

近所のおじさんから、アサリを頂きました。

こんばんは、あーるです。本日は近所のおじさんから頂いたアサリの事を。 近所のおじさんからアサリを貰う、というシチュエーションもまず珍しい。こんな事も徒歩通園しているからかな(徒歩通園についてはまた別途書きたいところ)。 歩いていたら、どこか…

子連れで入りやすいラーメン屋。日本橋の「ますたにラーメン」。

こんにちは、あーるです。珍しく昼間更新。今日はラーメン屋の話。 夫婦そろって結構なラーメン好きです。ただ、カウンターの多いラーメン屋。家族四人で入るにはちょっと気が引けるんですよね…。 私はそれなら、フードコートとかチェーン店でもテーブルで落…

さやえんどう。大量に貰いました

こんばんは、あーるです。実家から大量にさやえんどうを貰いました。畑で採れたものです。 筋を取るのが面倒なんですよね~。 本日は、 お味噌汁 生姜焼きの付け合わせ 塩胡椒で炒める と、普通~に調理。 あとは、茹でて三食丼の具材とか…? まだまだ沢山あ…

時間のない日のロールパンサンドイッチ

こんばんは、あーるです。懸念してしていた遠足が無事終わりました。 ロールパンサンドは楽でいいです…! 先日と殆ど同じ仕上がり笑 わっぱに入れると手抜きでも美味しそうに見えて良いですね…!といっても朝から珍しく唐揚げしました。 遠足は勿論娘も一緒…

30分で出来るパンとレシピカード作り。

こんばんは、あーるです。今日は30分で完成する簡単なパンを作った感想&作成中のレシピカードについてです。 休日の朝、パンを切らしていたので「ホットケーキでも焼くか!」と言うと、難色を示したのは旦那…笑「甘いものあげすぎ!」。否定出来ません。 と…

筍を貰いました、久々に灰汁抜き~土佐煮。

こんばんは、あーるです。春です、筍です。ということで親戚の家で掘ったものを送って貰っています。タイミングと余裕によりけりで毎年ではないのですが、今年は挑戦。 皮付きの状態 下茹でして灰汁抜き 皮を数枚向いてかぶるくらいの水、ぬか、とうがらしを…

ママは魔法使い。

こんばんは、あーるです。先日息子とホワイトソースを作ったときの話。 久々に小麦粉からホワイトソースを作りました。 奥に見えるのはこちらの本です。 服部の料理の基本―作りたい、食べたい料理がいっぱい (婦人生活ファミリークッキングシリーズ) 旦那が…

欧風料理アンファミーユ。りんごのポタージュ。

こんばんは、あーるです。先日の蓼科スキー旅行でとてもおいしかったものの紹介です。 初日にゲレンデ脇のレストランでお昼を食べてガッカリしました…予想していたけど割高なのにこの味か…と笑。なので、二日目は少しゲレンデから離れていても美味しいものを…

ホワイトデーのクッキー作り。

こんばんは、あーるです。明日はホワイトデーということで息子とクッキーを作りました。バレンタインデーに幼稚園の仲良しのお友達(女の子)に、手作りお菓子を貰っていたのです。 参考にしたのはこちらの本。 子どもと食べたい時短おやつ (タツミムック) …

5歳息子とカレー屋デート。飯田橋のディップパレスにて。

こんばんは、あーるです。週末、久々に息子と2人で出掛けました。 本当はその前の週に少し遠目の公園に行く予定でした。が、高熱が出たため延期。しかし、元気になったら雨…。 「公園は無理そうだね」 「じゃあ飯田橋のカレー屋行きたい!」 と突然の提案が…

母とお弁当の思い出。

こんばんは、あーるです。今年に入ってブログの書き方を多少変えていまして。下書きが溜まるのが嫌でどんどん書いて出すようにしています。 曜日ごとにざっくり書くカテゴリを決めているのですが、「食」のことになると迷う事が多い…こだわりが少ないのかし…

干し芋を作りたいと言うので。からの、育児の気付き。

こんばんは、あーるです。最近カインズホームで野菜干しのネットを買いました。 600円程度だったはず。後から探したらダイソーにも似たものがありました。 ある日の出掛けに「干しいもを作りたい!」と突然言い出されて「えっ!今…?」となった際にその場を…