本日のワンプレート、ペペロンきのこ、キャベツとシャウエッセンの粒マスタード和え、わかめサラダ。

昨晩の夕飯。

ペペロンきのこはストウブで。ニンニクと鷹の爪と炒めて蓋をするときのこの水分でしんなりします。料理本「初めてのストウブ」を参考に。保存が効くのでしばしアレンジして登場予定。

キャベツとシャウエッセンはキャベツ消費メニューを検索して。レンジ調理とウインナーはボイルなので油も控えめ。

あとは戻すだけのリケンわかめサラダで楽に。

昨日の豚汁もプラスして野菜たっぷりです。

主食は今回もナシ。

朝昼が適当だから夜はきちんと食べないと、です。

やっぱりミニトマトの赤が入ると彩りが良いですね。息子（1歳）は苺だと思い込んで食べてポイっ…でしたがね。